L'AN VERT de Vouziers : écologie et solidarité.

Le repas que la Ville de Vouziers offre en l'honneur de ses anciens rencontre tous les ans un  franc succès. Il n'est pas simple de raconter par le menu le déroulement de cet après-midi qui s'étale jusqu'en début de soirée.

La succession des étapes est cependant en grande partie inscrite sur la carte affichant les mets et boissons proposés lors de cette réception festive.

Le verre de l'amitié permet à chacun de s’installer à sa table, avec des voisins  parfois choisis ou  bien laissés au hasard des arrivées.

L'entrée comble le petit creux qui s'est formé suite aux discours d'usage et au temps de mise en place des 300 convives.

Le plat de résistance confirme les talents de l'équipe de cuisine dirigée par Hervé Buffet, et contribue avec l'aide des boissons offertes a créer une ambiance largement réchauffée.

La salade et le fromage donnent un peu plus de légèreté à l'assiette, permettant à chacun de se lancer plus ou moins hardiment sur la piste de danse.

Le dessert pourrait sonner l'heure du départ proche, mais on en est encore bien loin. Café et liqueurs permettent de prolonger le repas bien après que la nuit soit tombée tandis que l'ambiance suit une courbe plutôt ascendante.

Voici quelques clichés de ce repas des anciens, millésime 2016.